Acerca de la cetorreductasa
Enzimas: Son catalizadores biológicos macromoleculares, la mayoría de las enzimas son proteínas.
Cetorreductasa: También llamada “Carbonil reductasa”, son enzimas que catalizan la reacción redox reversible entre aldehídos/cetonas y alcoholes, y necesitan coenzimas como transmisores de H como NADH o NADPH.Hay tres categorías principales de KRED: deshidrogenasas/reductasas de cadena corta (SDR), deshidrogenasas/reductasas de cadena media (MDR) y aldo-cetoreductasas (AKR).Las funciones catalíticas de los tres son similares, pero la estructura y las propiedades son bastante diferentes.
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